• 袋泡茶在國內市場產業地位較低 期待大發展

      我國是全球最大的茶葉生產國和消費國，預計今年可銷售茶葉200萬噸，銷售額將突破1300億元。但在這樣一個產業規模中，袋泡茶的年銷售量不到茶葉總量的4%，銷售額不超過2%。而在國際市場，消費袋泡茶是消費...
       2014-11-18

    • 休閑食品成消費新寵 加工包裝設備助力發展

      隨著我國經濟發展和居民消費水平的提高，人們的消費方式日益多元化、休閑化。在這個快速消費的時代，快捷方便的休閑食品儼然已經成為國人日常食品消費中的新寵。
       2014-11-18

    • 國內食品工業生產今年低位開局后穩步回升

      記者從新近舉辦的中國·上海國際食品博覽會暨光明食品節及其相關論壇上獲悉，今年以來，國內食品工業生產低位開局后穩步回升。相關專家認為，當前食品安全狀況總體良好，但存在的問題也不容忽視。
       2014-11-17

    • 塑料包裝不速成 塑造和諧包裝環境

      除了瓶裝飲料、桶裝方便面，我們平時接觸塑料袋的機會也很多，尤其對于買早點的“上班族”來說，這些裝早點的塑料袋安全與否也顯得尤為重要。
       2014-11-17

    • 構建可持續的糧食安全體系

      應該更加重視糧食加工的龍頭作用，糧食加工產業做好以后，帶動糧食種植良性發展，保障終端市場的價格穩定，質量安全和數量充足。
       2014-11-17

    • 4家酒類電商拼掉5000萬元的背后：為江湖地位而戰

      本是一場銷售盛宴,卻換來一場“血戰”。酒類垂直電商酒仙網與四川1919之間的價格戰,在雙十一為消費者奉上低價名酒的同時,千萬元級別的虧損也書寫在了它們的財務報表中。
       2014-11-17

    • 14年來弦不松 福建嚴保“舌尖上的安全”

      自2001年福建省在全國率先提出治理餐桌污染以來，一場聲勢浩大的食品放心工程建設戰役隨之打響。福建用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，為切實保障餐桌安全織就守護大網。
       2014-11-17

    • 農產品加工業與食品機械業共謀發展

      農產品加工機械化是指運用先進適用的食品機械裝備進行農產品加工，目的在于改善農產品加工生產經營條件，不斷提高農產品加工的生產技術水平和經濟效益、生態效益。農產品加工機械化是農產品加工現代化的主要標志。
       2014-11-15

    • 食品添加劑是把“雙刃劍”

      食品安全的話題常談常新。有這樣一類群體，他們既是科學家，又是消費者；他們既能感受中國食品安全的困境，又可放眼食品安全的趨勢與未來。
       2014-11-15

    • 榨菜產業：透過現象看本質

      榨菜是很多消費者喜食的下飯菜，尤其是喝粥時配上一碟榨菜，更是美味。我國加工榨菜的歷史較為悠久，傳統的加工方法類似于酸菜、泡菜的腌制，大都采用人工的方式。
       2014-11-15

    • 休閑食品將給塑料包裝發展帶來突破

      隨著人們的消費方式日益多元化、休閑化，快捷方便的休閑食品越來越受大眾喜愛。特別是80、90后逐漸成長為消費主力軍，休閑食品也順應這一發展，消費總量快速增長起來，而這也帶動了塑料包裝行業的發展。但休閑食...
       2014-11-15

    • 線上餐廳圍攻朋友圈 消費者最擔憂其衛生和安全

      日前,媒體曝光杭州多家網上餐廳實是“黑作坊”,后廚臟亂差,蟑螂到處爬,衛生不過關。一時間,“線上餐廳”成為熱議焦點。
       2014-11-15

    • 未來白酒業機械化釀造將成主流

      新中國成立以來，我國就開始釀酒機械化研究。葡萄酒、啤酒等液態發酵的酒已經實現自動化生產，唯獨固態發酵的白酒釀造，仍停留在原始手工時代。而今，這種現象正在被打破，機械化釀酒時代就要到來。
       2014-11-15

    • 我國南北糧食產銷區通道全面打通

      11月11日上午11時許，一列由遼寧曲家店站駛出，滿載東北玉米的貨運列車開進位于湖南長沙霞凝港的金霞現代糧食物流中心，正式拉開了“北糧南運”鐵路散糧運輸專列的開通大幕，這標志著我國連接南北兩大糧食產銷...
       2014-11-14
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