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餐飲業復蘇：火鍋與休閑快餐成優選賽道

疫情之下，餐飲行業受挫明顯。自1月底疫情爆發以來，眾多餐飲門店宣布暫停營業。餐飲行業門店增長率和單量增長率出現斷崖式下跌，2月中旬達到最低點
2020-08-14
五年利潤增幅72.6% 中國酒業市場集中度逐年提升

2019年，全國規模以上釀酒企業，累計完成產品銷售收入超過8350億元，同比增長6 8%，高于全國工業3個百分點；利潤1611 7億元，同比增長12 8%，高于全國工業16 1個百分點。
2020-08-13
全國人大法工委：成立專班，立法制止餐飲浪費行為！

中央紀委國家監委網站8月13日消息，記者韓亞棟近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調要加強立法，強化監管，采取有效措施
2020-08-13
吃飽飯，才能好好活下去！一元“抗癌廚房”里飄著人間百味

大家稱這個廚房為“抗癌廚房”，做飯的都是腫瘤醫院的病人和病人家屬。他們來自江西全省各地，有的從區縣轉到省城接受更好的治療
2020-08-12
東臺市委就“10噸豬肉在境內遭撿拾”公開致歉：遺憾，自責

10噸豬肉在江蘇鹽城東臺市境內因翻車遭哄搶消息近日引起輿論關注。東臺市委宣傳部8月10日通過網絡平臺致歉。　　根據澎湃新聞此前報道，有網友近日在微博發文稱被哄搶的貨保險公司無法理賠
2020-08-11
“宅經濟”帶動零食消費持續增長 “第四餐”特點凸顯

多位業內人士表示，零食消費旺盛，成為“宅經濟”的鮮明特征，其背后是中國經濟旺盛的消費活力。零食正在成為消費“新剛需”，既是特殊時期生活方式變化使然，更蘊含了消費升級的長期趨向。
2020-08-10
無糖飲料市場滲透率不斷提升口感仍是王道

近年來，新生代消費者對健康飲食越來越關注，“既要好喝過癮、又得健康不胖”的新需求正催生出一批主打0糖、0卡路里的無糖飲料進入市場，吸引著喜茶、元氣森林、農夫山泉、可口可樂、百事可樂等一批新老玩家紛紛入局。
2020-08-09
我國啟動現代奶業評價體系建設

中國奶業協會日前發布的《現代奶業評價奶牛場定級與評價》團體標準將于8月1日正式實施。業內專家認為，標準的發布有助于推動標準化、集約化養殖水平提升，促進奶業高質量發展。
2020-08-09
《中華人民共和國動物防疫法（修訂草案）》二審擬規定經營動物的集貿市場應具備防疫條件

今天(8月8日)，第十三屆全國人大常委會第二十一次會議就中華人民共和國動物防疫法(修訂草案)進行了二次審議。　　今年4月，全國人大常委會第十七次會議對動物防疫法修訂草案進行了初次審議。根據各方面意見，提請本次常委會會...
2020-08-08
今年月餅挑動味蕾：天上飛的地上跑的水里游的統統入餡

月餅“咸甜之爭”再升級，黃浦各大老字號推陳出新提前進入鏖戰，天上飛的地上跑的水里游的統統入餡，挑動味蕾。新雅粵菜館——將魚融入現烤月餅　　近些年來，老字號新雅粵菜館在創新方面的步子邁的很大，無論是端午季的黑毛豬...
2020-08-07
國味二十四節氣圖解·立秋

報道指出，像是阿里巴巴和百度等中國企業，近年來通過進入美國的資本市場，募集到了數百億美元的
2020-08-07
減肥靠吃網紅代餐？揭秘代餐食品的真相

在，有一種號稱是“純天然、營養素全面、可以不用忍受饑餓，而且見效非常神速”的減肥代餐產品正在應運而
2020-08-07
鐘鳴鼎食臊子面:“一碗面”拉動百億產業鏈

凈寧波是陜西秦憶濃食品有限公司董事長，身為岐山人的他在當地打造了一個岐山臊子面文化產業園，“鐘鳴鼎食臊子面”是這個園區的招牌餐飲。
2020-08-07
我國科學家完成大蒜基因組測序和組裝

　　近日，中國農業科學院麻類研究所南方蛋白飼料植物資源開發與利用團隊聯合有關高校和企業，歷時4年完成了大蒜基因組的測序和組裝工作。相關研究成果在線發表在《分子植物》上。　　據課題組成員劉頭明研究員介紹，大蒜是重...
2020-08-07

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