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巨頭跨界布局中國豆奶市場迎來新勢力

根據中國產業信息網的數據顯示，過去3年，中國豆奶市場增長迅速，特別是預包裝豆奶每年都保持約兩位數的增長。然而，截至2018年底，液態預包裝豆奶的總銷售額也只有近100億元。
2019-08-02
進口葡萄酒中國市場遇冷？品牌化或是救贖之道

葡萄酒進口行業在經歷了2014～2017年的高速增長后，2018年下半年進口量與進口額開始下探，今年以來也一直在低位徘徊。
2019-08-01
產地價格跌了兩三成小龍蝦加速進入百姓家

隨著盛夏的到來，小龍蝦、燒烤和啤酒成為很多人消夏的必備。令吃貨們興奮的是，從今年五六月份開始，國內小龍蝦價格呈普降趨勢。
2019-08-01
牛奶產量比建國初期增長154倍中國奶業實現“大發展”

近年來，中國奶業不論是奶畜養殖，還是乳品加工，規模化、標準化、機械化、組織化水平大幅度提升，龍頭企業發展壯大，品牌建設持續推進，質量監管不斷加強，產業素質日益提高
2019-07-31
苦練內功樹立口碑保健食品行業將加速"新陳代謝"

隨著我國人口老齡化的加劇和健康意識的增強，保健食品行業在我國迅猛發展。據不完全統計，青少年和兒童中，大約有高達91%的人群會選擇食用保健食品，這主要源于家長對孩子成長和學習的高度關注和重視
2019-07-31
2019茶行業市場報告出爐創新茶飲搶灘年輕市場

日前，艾媒咨詢發布了《2019中國茶行業市場大數據及標桿商業模式研究報告》（以下簡稱“報告”），圍繞中國茶葉行業基本面、茶葉種植情況、國內市場、電商平臺銷售、茶葉后市場之新式茶飲案例、市場未來發展趨勢等進行分析解讀。
2019-07-31
傳承千年傳統釀造技藝助力中國白酒走向世界

中國白酒以釀造歷史久遠、釀造技藝復雜、風味物質豐富、產品風格獨特而聞名。以當前的科學研究水平，從微觀到宏觀，從個體到群體，從結構到功能，人們愈加發現古代釀造技藝之深奧。
2019-07-30
“全球最具價值食品品牌”排行榜發布

近日，國際品牌價值評估權威機構Brand Finance發布了“2019年全球最具價值食品品牌50強”排行榜，伊利連續兩年高居全球前三，遠超亞洲其他同行。
2019-07-30
代餐酸奶崛起市場有待觀望

酸奶行業發展至今，產品健康化、高端化趨勢顯著，市場與品類不斷細分，代餐酸奶作為其中最具潛力的品類之一，目前正迎來高速增長期。
2019-07-29
燒烤市場持續井噴品牌化、品質化、標準化加速

炎炎夏季，并沒有阻擋消費者對燒烤的喜愛。據統計，燒烤占整個餐飲市場約22%的份額，是火鍋以外的第二大品類。巨大的市場之下，哪些燒烤品牌正在強勢崛起？
2019-07-29
市場細分加劇水果品牌化趨勢明顯

近年來，褚橙、煙臺蘋果、贛南臍橙、庫爾勒香梨等區域品牌受到越來越多消費者喜歡，隨著品類越來越多、渠道下沉，水果品牌持續細分。不過，有業內人士認為，水果品牌化仍需解決行業門檻低、標準難統一等瓶頸。
2019-07-28
數字化、法治化、國際化勾畫白酒產業新未來

進入新時代以來，中國經濟發展正由高速增長階段向高質量發展階段轉變，是轉變發展方式、優化經濟結構、轉換增長動力的攻關期。在這一關鍵時期，技術創新、產業升級給企業帶來了重大的機遇。
2019-07-27
中國乳制品國家監督抽檢合格率連續5年達到99.9%以上

國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司司長馬純良日前說，乳制品國家監督抽檢合格率連續5年達到99 9%以上，質量安全指標和營養指標基本與國際水平相當。
2019-07-26
火鍋市場興起新風尚，養生IP圈粉新生代

7月10日，財富中文網發布了2019年《財富》中國500強排行榜，“火鍋龍頭”海底撈首次入圍，2018年總收入達170億元。有人戲稱，海底撈上榜，是火鍋黨孜孜不倦吃出來的。
2019-07-26

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