• 消費需求快速增長 中國進口食品規模不斷躍升

      消費需求快速增長 中國進口食品規模不斷躍升

      艾瑞咨詢發布的《食遍全球--中國進口食品消費白皮書（2019年）》顯示，2009~2018年，中國進口食品規模以17 7%的復合增長率高速增長，2018年首次超過700億美元，達到724 7億美元。
       2019-05-29
    • 后配方注冊時代奶粉企業加大技術創新

      后配方注冊時代奶粉企業加大技術創新

      2019年，隨著嬰配奶粉新政的過渡期結束，眾多中小奶粉產品退出市場，企業進入新一輪競爭。企業怎樣繼續發力才能在市場競爭中脫穎而出成為行業探討的熱門話題。
       2019-05-28

    • 高端白酒為啥淡季漲價

      一線白酒品牌的漲價底氣從何而來？白酒行業呈現出哪些新趨勢？業內人士表示，業績向好、白酒包裝成本提升、渠道利潤改善等因素造成了高端白酒業“淡季不淡”。未來，白酒行業向頭部品牌企業集中的趨勢越發明顯。
       2019-05-27

    • 新研究：不健康素食飲食可能傷腎

      有觀點認為吃素能夠起到保護腎臟、降低腎病風險的作用，但一項新研究指出，吃素也有講究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能會增加腎臟損傷的風險。
       2019-05-27

    • 受困于區域市場 黃酒業觸碰增長"天花板"

      根據近日中國酒業協會公布的數據，2018年全國規模以上黃酒生產企業115家，累計銷售167 5億元，尚不及一家洋河股份同年的銷售總量。
       2019-05-25

    • 我國特醫食品迎來發展機遇

      據不完全統計，全球每年特殊醫學用途配方食品（以下簡稱“特醫食品”）的消費總額為560億元—640億元，在發達國家，特醫食品已發展成國民健康不可或缺的支柱產業。
       2019-05-24

    • 代餐食品爆款不斷，突出重圍靠什么？

      當下，消費者對食品飲料的需求已不滿足于口腹之欲，隨著消費觀念、消費環境的改變，消費需求也變得更加多元。部分消費者越來越重視食品的健康性，更加傾向高營養、低負擔的食品，由此 "低脂 " "代餐 "等概念越來越流行。
       2019-05-24

    • 4月份食用農產品價格環比上漲0.8%

      據商務部監測，4月份全國食用農產品市場價格指數環比上漲0 8%，同比上漲8%。從主要品種來看，豬肉價格繼續上漲，4月份36個大中城市豬肉平均批發價格為每公斤20 83元，環比上漲4 4%，同比上漲18 7%。
       2019-05-23
    • 重口碑＋精準布局＋持續創新 讓中國調味品贏取“世界味蕾”

      重口碑＋精準布局＋持續創新 讓中國調味品贏取“世界味蕾”

      于是在長期的烹飪過程中，食品領域漸漸衍生出了一個重要成員：調味品。然而，人類的味覺是有記憶的，充滿中國特色的調味品如何能征服世界的味蕾，這是一個充滿挑戰性的問題。
       2019-05-23
    • 關注嬰幼兒早期營養 多家奶粉企業拒用香精

      關注嬰幼兒早期營養 多家奶粉企業拒用香精

      一直以來，嬰幼兒早期營養是社會關注的焦點問題，作為早期營養的重要來源之一嬰幼兒配方奶粉的選擇也成為眾多爸爸媽媽們需要攻克的首要難題。
       2019-05-22
    • 科技推動國產奶業不斷邁上新臺階

      科技推動國產奶業不斷邁上新臺階

      中國奶業以浴火重生之勢，在追求質量安全的道路上不斷創出佳績——連續10年三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率100%；2018年全國生鮮乳質量抽檢合格率達99 9%。
       2019-05-22

    • 第17屆中國(漯河)食品博覽會在河南漯河市舉辦

      美食不在遠方，就在通往漯河的路上！5月16日—18日，第十七屆中國(漯河)食品博覽會在中國食品名城漯河國際會展中心成功舉辦。 百強企業扎根漯河 十七載風雨兼程，會展經...
       2019-05-22
    • 多品牌角逐咖啡市場 “冷喝”成為爭奪點

      多品牌角逐咖啡市場 “冷喝”成為爭奪點

      最近一個月，關于咖啡的消息頻頻出現在各大媒體上。先是喜茶、奈雪的茶推出咖啡產品，后來兩大咖啡市場的領頭企業——星巴克、雀巢相繼推出新系列產品，在咖啡領域資本玩得最好的瑞幸咖啡終于赴美IPO
       2019-05-21

    • 釋放植物力量 飲料工業“品類功能化”趨勢顯現

      近年來，飲料行業的增長速度趨緩，開始從高數量增長向高質量發展的方向轉變，其中，用植物天然提取物開發功能性產品為植物飲料的發展注入了新動能。
       2019-05-21
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