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功能性飲料行業烽煙四起難撼"三足鼎立"市場格局

隨著越來越多的巨頭進軍功能性飲料市場，功能性飲料行業已烽煙四起，競爭日趨激烈，市場格局也在悄然發生變化。截至目前，除近日剛剛有所動作的雀巢有限公司之外，娃哈哈、達利、怡寶等國內品牌也紛紛入局功能性飲料市場
2019-06-17
奶酪產業成行業新風口國內有產量企業不到20家

數據顯示，我國人均奶酪消費量僅為0 1公斤年，遠低于乳業發達國家。與連續13年保持高速增長的進口奶酪量相比，目前國內有奶酪生產許可證的企業約45家，有實際產量的不到20家，未來市場潛力巨大。
2019-06-14
兒童飲料“破糖行動”進行時

市面上適合兒童飲用的飲料相對較少，兒童飲料的創新是一項棘手的問題，需要采用特殊的創新和營銷方法。兒童飲料要采用形狀有趣、顏色鮮艷、個性化的包裝來吸引孩子們的注意，其配方也必須能夠吸引最終付錢的父母
2019-06-14
老字號飲品喝出夏日回憶

入夏以來，氣溫升高，不少老字號飲品再次成為人們消夏的“最愛”。老字號飲品不僅有著清爽的口感，更承載著美好的記憶。面對激烈的市場競爭，它們審時度勢，在變與不變中探索突破，演繹著屬于自己的品牌故事。
2019-06-13
中國零食業快速發展：2萬多億元零食怎么吃出來的

提起“零食”，很多人覺得只是消遣和補充，沒“存在感”。然而，前不久商務部發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》（以下簡稱《零食報告》）顯示，中國目前零食行業年總產值已達到22156 4億元。
2019-06-13
保健食品市場進入蛻變期向專業化、規范化轉型發展

繼“權健事件”與“百日行動”后，國內營養保健食品行業原有的市場框架得以在一定程度上進行重構，整個行業面臨大洗牌。
2019-06-13
中國奶酪行業市場潛力巨大人均消費量僅有0.1公斤

我國奶酪人均年消費量僅有0 1公斤。我國在穩定發展液態奶的同時，把奶酪培育成乳制品新的消費增長點，更好發揮消費拉動生產的作用
2019-06-12
機遇與挑戰并存中國進入"后咖啡時代"？

　隨著星巴克、瑞幸等品牌不斷的創新動作和戰略升級，朱丹蓬認為，當前的中國咖啡市場正在進入“后咖啡時代”，而在這個時代下，品牌的產品組合、門店的下沉和擴張以及服務體系的升級，這些將是品牌在行業競爭中建立自身核心優...
2019-06-12
七部委促國產嬰幼乳粉品質提升做強做優國產乳業

近日，國家發改委、工信部、農業農村部、衛生健康委、市場監管總局、商務部、海關總署等7部委印發《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》（簡稱《方案》），力促國產嬰幼兒配方乳粉提升品質、競爭力和美譽度，做強做優國產乳業。
2019-06-11
品牌化助力餐飲業加速跑

2018年中國鋼鐵業工業收入為13萬億元，房地產業收入為13萬億元，中國食品工業收入也是13萬億元，而如果加上特色農業、餐飲業，食品工業的營收將超過20萬億元，是名副其實的第一大產業。 "
2019-06-11
商家大戰催生“小龍蝦自由”

美食萬千，不如一盤麻辣龍蝦。隨著北京最高溫已經突破35℃，各式風味的龍蝦大餐早已香飄大街小巷，吃貨們每晚吮著手指，展開一輪輪快活的“人蝦大戰”。
2019-06-10
兒童配方奶粉等細分領域成乳企間新的競爭藍海

盡管奶粉配方注冊制的審批名單在不斷公布，但行業競爭壓力依然不小。雖然嬰幼兒配方乳粉與母乳仍存有差異，但隨著研究的不斷深入，人們通過不斷補充滿足嬰幼兒所需的營養成分使之接近母乳。
2019-06-10
高端突圍正當時精釀啤酒的“春天”來了？

精釀啤酒的發展勢頭不容小覷。但另一個不可忽視的現狀是，隨著國內啤酒行業開始進入成熟期，國內啤酒企業五大巨頭（華潤、青島、百威、燕京、嘉士伯）的市場份額從2008年的55 2%提升至2017的75 2%，行業集中度提高。
2019-06-07
商務部：應季水果上市將促價格回落

我國是水果第一生產大國和消費大國，水果生產品類豐富，產需大體平衡。4、5月是水果供應的淡季，價格通常會出現季節性上漲。近期隨著氣溫回升，應季水果上市量逐步增加，多種水果價格呈回落態勢。
2019-06-06

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