• 稻米油市場發展迅速 引上下游企業爭相布局

      作為食用油的新品類，近幾年中國稻米油產量持續走高。中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元表示，2018年中國稻米油產量約為50萬噸，預計到2020年將突破70萬噸。
       2019-07-22

    • 專家：可持續發展是中國奶業未來面臨的挑戰

      近年來，隨著中國奶業市場的不斷繁榮，我國畜牧業在加速發展的同時面臨著環境挑戰。7月12日，第十屆中國奶業大會暨2019中國奶業展覽會期間，以“高科技牧業，應對中國奶業新挑戰”為主題的論壇在天津梅江會展中心舉行。
       2019-07-19
    • 2019年高端酸奶銷量上升成黑馬

      2019年高端酸奶銷量上升成黑馬

      近日，里斯咨詢發布《2019酸奶行業分析與展望》報告稱，中國酸奶行業上半年銷量超過120萬噸，銷售額近260億元，與去年同期基本持平，預測2019年酸奶行業在經歷了過去10多年的高速增長階段之后，銷量將出現首次下滑。
       2019-07-19
    • 水果市場供給總量充足 價格漲勢趨緩

      水果市場供給總量充足 價格漲勢趨緩

      近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市，水果市場供給總量充足、品種多樣，價格漲勢趨緩，后期有望步入季節性下行走勢。
       2019-07-18

    • 從安全到優質：中國奶業蛻變中

      奶業是健康中國不可或缺的產業，是食品安全的代表性產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。近年來，為推動中國奶業高質量發展，實現奶業全面振興，國家接連推出奶業發展的相關政策，推動奶業快速發...
       2019-07-18
    • 為什么粗糧很健康，卻不能吃太多？

      為什么粗糧很健康，卻不能吃太多？

      和精制的米面相比，粗雜糧含有更多的膳食纖維、維生素、礦物質和植物化合物，這樣的營養特點，可以幫助降低2型糖尿病、心血管疾病、結直腸癌等疾病的發生風險，同時，也可以幫助我們保持健康的體重，還能防止便秘，這一點對小...
       2019-07-17
    • 自給水平要穩定在60%以上 國產嬰幼兒奶粉需填補“信心缺口”

      自給水平要穩定在60%以上 國產嬰幼兒奶粉需填補“信心缺口”

      近日，國家發展改革委等7部門發布了關于印發《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》的通知，提出要力爭將嬰幼兒配方乳粉自給水平穩定在60%以上。
       2019-07-17
    • 去年全國乳制品產量近2700萬噸

      去年全國乳制品產量近2700萬噸

      第十屆中國奶業大會暨2019中國奶業展覽會7月13日在天津開幕。大會由中國奶業協會主辦，以“致敬祖國七十華誕 譜寫奶業振興新篇章”為主題，展現新中國奶業70年發展成就。
       2019-07-16
    • 國產白蘭地蓄勢待發 張裕成立專業酒莊引領產業崛起

      國產白蘭地蓄勢待發 張裕成立專業酒莊引領產業崛起

      2010年，中國白蘭地消費量僅為7 55萬噸，2017年已經增長至15 22萬噸，2018年約為17 25萬噸。與此對應的是，2010年中國白蘭地產量僅為6萬噸，2017年增長至11 9萬噸，2018年約為13 93萬噸。這意味著近年來中國白蘭地供需缺口越來越大。
       2019-07-16
    • 餐飲業持續增長 火鍋市場蘊藏萬億元商機

      餐飲業持續增長 火鍋市場蘊藏萬億元商機

      《報告》顯示，2018年度餐飲業收入42716億元，同比增長9 5%。從營業額增長率、門店數量增長、營業面積變動等指標來看，較大規模的企業整體規模持續擴大，中大型企業仍然處于持續擴張階段。
       2019-07-15

    • “黑餐館”“幽靈外賣”頻現 網絡餐飲平臺如何治理？

      網絡餐飲行業類似“黑餐館”“幽靈外賣”等事件時有發生，其中最主要的原因，就是網絡餐飲平臺沒有盡到審查義務，導致部分臟亂差的“黑餐館”混入平臺經營，也是平臺上“黑餐館”“幽靈外賣”屢禁不止的主要原因。
       2019-07-15
    • 產量增長不到1%利潤增長24% 高端啤酒高調

      產量增長不到1%利潤增長24% 高端啤酒高調"抬頭"

      今年夏天，你喝啤酒了嗎？每年二、三季度都是啤酒行業的消費旺季，隨著全國進入到高溫季節，啤酒銷量進入到一年當中的最好光景。今年啤酒旺季和往年有什么不同？啤酒消費又出現了什么新的趨勢呢？
       2019-07-14
    • 四川串串香“闖”世界 街邊小吃也作海外大文章

      四川串串香“闖”世界 街邊小吃也作海外大文章

      業界通常將2016年袁記串串香在加拿大溫哥華開設首家直營店，視為四川串串香第一次走出國門。短短四年時間，鋼管廠五區小郡肝串串香、六婆串串香、七婆串串香等四川知名串串香品牌已經在泰國、澳大利亞、柬埔寨、美國、加拿大等...
       2019-07-12

    • 餐飲市場競爭激烈“三大成本”仍高企

      近年來，隨著消費的升級和百姓生活水平的提升，餐飲行業市場需求不斷擴大，我國餐飲行業飛速發展。但與此同時，餐飲業也面臨著新經濟、新技術、新消費帶來的種種挑戰。
       2019-07-12
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