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逾20家乳企在京發布《高質量發展宣言》承諾振興民族乳業

在近日舉辦的全國食品安全宣傳周工業和信息化部主題日活動上，近20家嬰幼兒配方乳粉生產企業共同發布《乳制品企業共同推進行業高質量發展宣言》，承諾開啟我國乳業高質量發展新時代，做大做強民族乳業。
2019-07-11
“智能餐飲”未來將成主流餐飲行業呈現新趨勢

有數據顯示，2017年中國餐飲收入為39644億元，同比增長10 7%。2018年中國餐飲收入突破4萬億元，達到了42176億元，同比增長9 5%。2018年全國餐飲收入實現42716億元，比上年增長9 5%。
2019-07-11
2019中國餐飲業年度報告：四省份餐飲收入破3000億

數據顯示，2018年全國餐飲收入42716億元，同比增長9 5%。其中，山東人最能“吃”，餐飲收入達3995億元。廣東、江蘇、河北位列其后，餐飲收入均突破3000億元。
2019-07-10
口味多樣化、高端化冰淇淋的消費場景趨于多元

進入夏天，冰淇淋也迎來銷售旺季，咸蛋黃、鐘薛高等網紅冰淇淋接連在微博、朋友圈刷屏。據便利蜂提供的數據顯示，今年來，巧樂茲、苦咖啡等傳統經典款仍然是冰淇淋市場的消費主力品類，而咸蛋黃作為今年新晉網紅，銷量在快速提...
2019-07-10
《2019中國餐飲業年度報告》發布：行業整體規模持續擴大

近年來，我國餐飲行業飛速發展，隨著百姓生活水平的提升，餐飲行業市場需求不斷擴大，并伴隨著消費升級不斷進行產業升級。但與此同時，餐飲業也面臨了新經濟、新技術、新消費帶來的種種挑戰。
2019-07-09
消費需求持續增長米粉產業如何"特而強" ？

從全球市場來看，中國米粉因具有良好的產品特性、低廉價格和差異化市場空間等優勢，廣受全球消費者喜愛。近年來，我國米粉出口總量持續攀升。從米粉出口方面來看，近5年，我國米粉出口貿易總量實現平穩增長。
2019-07-09
我國首個奶粉溯源小程序上線掃一掃就可查真偽

7月2日，由工業和信息化部指導中國電子信息產業發展研究院和騰訊微信開發的“嬰配乳粉追溯”微信小程序正式上線。消費者通過這款小程序掃描商品標簽上的二維碼，就能辨識真假，查詢到生產日期、批次、廠家和檢測結果等信息。
2019-07-08
行業發展放緩經營業績慘淡高端餐飲轉型之痛

2012年后，受政策限制、經濟增速放緩等因素影響，中國餐飲業風光不再，許多餐飲企業難以為繼，掀起了倒閉潮、并購潮。人均消費較高的高端餐飲企業首當其沖。
2019-07-08
聯合國糧農組織：全球食品價格6月略有下滑

聯合國糧食及農業組織（糧農組織）4日發布的最新數據顯示，因乳制品和植物油價格跌幅超過玉米價格漲幅，全球食品價格6月略有下滑，已接近一年前的水平。
2019-07-05
國產乳粉期待重振市場信心

日前，國家發展改革委、農業農村部等七部委發布《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，提出實施國產嬰幼兒配方乳粉“品質提升、產業升級、品牌培育”行動計劃
2019-07-05
中國乳業十年: 最嚴格的監管最亮眼的蛻變

乳制品是健康中國、強壯民族不可或缺的重點食品，是食品安全的代表性食品。正如高延敏在演講中說的那樣，乳制品食品安全工作永遠在路上，只有進行時，沒有完成時。
2019-07-05
國產奶酪產業成為奶業發展新增長點

一塊小小的奶酪，將成為今后撬動我國奶業振興的支點。農業農村部有關負責人日前表示，奶酪是調優乳品結構、促進奶業振興、增加乳品消費的有力抓手。乳品企業應抓住發展奶酪的關鍵期，積極布局奶酪市場。
2019-07-04
冷藏零食風靡美國能否攪熱中國市場

近日，奧利奧母公司億滋正式宣布完成了對Pefect Snacks大部分股權的收購。這家成立于2005年的零食企業專注于生產健康的冷藏零食棒，目前已經成為冷藏零食棒這一品類的知名品牌。
2019-07-04
老字號小吃，留住記憶中的美味密碼

老字號小吃的獨特工藝蘊含著工匠精神，老味道令人難忘。隨著時代變遷和經濟社會發展，一些老字號小吃也面臨著各種挑戰和困難，需要不斷守正創新，積極適應新的市場需求，讓這些老味道飄香更遠。
2019-07-03

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