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保健品命名不得涉及疾病防治

　　國家市場監管總局對外發布《保健食品命名指南（2019年版）》，為保健食品如何命名指明了方向。指南明確提出，保健食品名稱不得涉及疾病預防、治療功能，不得誤導、欺騙消費者。　　保健食品是食品，而不是藥品，也不能替代...
2019-11-14
原材料成本上漲速凍食品企業業績承壓

前段時間，速凍食品行業三大巨頭企業今年前三季度的成績單陸續揭曉。記者發現，雖然三家企業收入、利潤指標表現不一，但原材料成本增加是它們面臨的共同煩惱。
2019-11-13
筑牢制度基礎保障舌尖安全

近日，國務院發布新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《條例》），引發關注。
2019-11-13
功能飲料市場呈"三足鼎立"格局

對于當前我國功能飲料市場的競爭格局，朱丹蓬表示，我國功能飲料行業經歷了認識、認知、認可三個階段。在認可階段，紅牛實現了高速增長，成為了行業的龍頭企業。紅牛之后是東鵬特飲和樂虎，目前這3家在功能飲料市場上呈現“三...
2019-11-11
我國甜味劑和功能糖配料行業保持平穩發展

2018年，全球非蔗糖甜味劑類產品的國際市場總銷售額約為120億美元，若按國別市場劃分，美國目前仍然為全球最大的非蔗糖甜味劑市場。我國是世界高倍甜味劑產品的第一生產大國
2019-11-08
從"量價齊升"向"價值競爭"轉變" 三駕馬車"引領茶飲新風潮

隨著茶飲料市場競爭愈發激烈，消費升級趨勢明顯，品類老化、概念同質化、價格穿底等問題開始浮出。如今，茶飲料市場的發展特征從“量價齊升”向“價值競爭”轉變。
2019-11-07
北京匯元正融國際貿易公司進博會上“買全球” 簽約1億美元食品大單

第二屆中國國際進口博覽會于11月5日在上海盛大開幕，這場舉世矚目的博覽會吸引了全球供應商的目光。11月6日上午，北京市交易團在第二屆中國國際進口博覽會現場舉辦以“共享北京開放新機遇”為主題的北京主題活動。
2019-11-07
《中國輕食外賣消費報告》發布輕食之風日漸盛

隨著消費升級以及人們的健康飲食意識逐漸增強，人們逐漸對自身的營養健康有了更高要求，而“輕食”意指低熱量、低脂肪、高纖維的健康營養食物，因其代表“輕盈、清爽、均衡、自然”而受到越來越多的喜愛，人們開始把每餐食物換...
2019-11-06
小龍蝦怎樣才能越做越大

近幾年的夏天，“麻小”風暴席卷全國夜市，我國小龍蝦產業從2015年起獲得爆發式增長。盡管如此，小龍蝦的產量卻依然跟不上需求量。數據顯示，2018年小龍蝦產業總產值達3690億元，價格達到每公斤30—60元，這要比超市中大多數魚...
2019-11-05
越南咖啡品質不高出口量價齊跌全球咖啡供應量居高不下

2019年上半年，越南累計出口咖啡94 3萬噸，出口額16億美元，同比分別下滑9 2%和19 9%。越南咖啡主要出口市場是德國和美國，分別占越南咖啡出口市場份額的13 2%和9 8%，上半年德美等國從越南進口咖啡的金額都在減少。
2019-11-04
細分、高端、多元成調味品行業發展關鍵詞

隨著業內品牌企業的市場份額日益提高，目前，行業正處于產品不斷細分、市場不斷集中的成長階段。據中國調味品協會數據顯示，2018年國內百強調味品企業收入為938 77億元，行業集中度呈上升態勢。
2019-11-01
2020年底市場份額將達400億元辣醬行業加快價值升級

我國是辣醬生產與消費大國，辣椒醬是餐桌上必不可少的調味品。目前，辣椒醬已被普通家庭和各類食品行業廣泛使用，比如用來和各種蔬菜、肉類混合制作食品，或制作燉菜、湯類和調料醬。辣椒醬獨特的味道和作用,使其在國內市場上...
2019-10-31
占據中式快餐半壁江山小吃品類顯威力

報告顯示：2018年中式快餐在餐飲整體門店中的占比超過40%，2019年第二季度，中國快餐門店占比接近50%。這表明中國餐飲市場中，中式快餐已成最大的業態。
2019-10-31
零脂零糖功能性成分食品市場火爆

第一財經商業數據中心聯合天貓小黑盒近日發布了《養生食品行業新品趨勢白皮書》，揭示線上養生食品行業新品發展趨勢以及新品消費人群特征，為養生食品行業創新發展提供了思路。
2019-10-30

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