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遼寧完善新食品來源助推食品產業提檔升級

記者獲悉，遼寧省衛生健康委扶持和支持遼寧省新食品原料、地方特色食品的研發審批、地方標準制訂以及生產建設，助推全省食品產業健康發展。
2019-08-24
維生素含量高新品白菜形似“黃玫瑰”

南京農業大學侯喜林教授研究團隊育成“黃玫瑰”白菜品種，整株形似玫瑰，葉片黃綠色，維生素C含量高，它們還能有效抵御霜霉病、黑斑病等多類蔬菜“頑疾”，在零下9 6℃的寒冬臘月依然可以“歡快”生長。
2019-08-23
質量可追溯體系讓乳品更安全

近年來，越來越多的國產奶粉品牌，超越海外品牌受到更多消費者的歡迎，贏得了世界多個獎項和認可。國產嬰幼兒配方奶粉質量正處于歷史最好時期，近三年抽檢合格率達99%以上。國產奶粉市場銷售攀升，離不開自身品質的提升，也離...
2019-08-23
揮別老冰棍哄搶"雙黃蛋" 千億冰淇淋市場紅利待瓜分

中國冰淇淋市場規模已超千億元，成為全球第一大市場，雀巢、伊利、蒙牛等紛紛推出冰淇淋新品牌。同時隨著消費人群和消費場景的變化，具有網紅性質的新興冰淇淋品牌在激烈的市場拼殺中突出重圍。
2019-08-22
包裝簡約散裝月餅今年將成主流

中秋臨近，月餅市場將迎來銷售高峰。近日，北京焙烤食品糖制品協會發布的2019年北京焙烤行業月餅市場趨勢分析顯示，中等價位月餅仍是主打產品，月餅包裝主流也將回歸簡約。
2019-08-22
小品類撬動大市場海洋休閑零食消費迎井噴式爆發

英敏特全球新產品數據庫（GNPD）表明，2014—2016年間，中國零食市場上有25%的新品是肉類或海鮮類零食，31%的中國消費者將“高蛋白質”與健康零食聯系在一起，購買者以25—29歲的年輕男性居多（42%）。
2019-08-21
啤酒名字越來越“高大上” 花式包裝迷人眼

立秋過了，龍蝦貴了，螃蟹爬上桌了，而啤酒自打立夏后再也沒下過桌。六、七、八三個月是啤酒銷量最好的時候，本報記者走訪了幾家超市，發現啤酒的名字越來越“高大上”了，果味啤酒越來越受歡迎了，包裝越來越俏了，但新問題似...
2019-08-21
月餅行業報告發布傳統口味仍是主流

日前，中國焙烤食品糖制品工業協會發布了2019年全國月餅行業發展趨勢報告。報告顯示，今年我國月餅市場將呈現平穩有序、健康營養、品種多樣、口味豐富的發展態勢，預計行業整體銷量和銷售額的增速將達5%-8%。
2019-08-20
中國第一代“人造肉”預計9月上市口味與真肉接近

隨著比爾·蓋茨等大腕力挺的“人造肉”研發和制造企業受到市場追捧，以及漢堡王等快餐品牌在美國推出人造肉漢堡，“人造肉”成為新風口。
2019-08-20
上半年食品消費市場穩步回升

國家統計局發布的數據顯示，2019年1-6月，全國實現社會消費品零售總額19 5萬億元，同比增長8 4%。其中，1-6月國內食品類消費市場回升明顯，糧油、食品類收入6965億元，同比增長10 4%；飲料類收入993億元，同比增長9 9%。
2019-08-19
整治兒童保健品市場亂象須出重拳

據媒體報道，記者調查發現，增高的、補鈣的、益智的……形形色色的兒童保健品被愛子心切的家長們送進孩子的口中。和老年人往往被套路購買保健品不同，兒童保健品多是家長主動選擇，虛假宣傳、隨意忽悠讓家長心甘情愿慷慨解囊。
2019-08-19
迎合差異化需求月餅市場創新產品迭出

中秋月餅是中國傳統食文化的重要載體之一，無論是月餅本身，還是與之相關的行業變化，每年我們都可以感受到時代的進步和中秋文化的創新發展。
2019-08-18
奶粉品牌影響力排行榜單前五名國產品牌占三席

報告顯示，在奶粉品牌影響力排行榜中，外資奶粉品牌美贊臣位列第一，雅培位列第三，伊利、飛鶴、貝因美三家國產奶粉品牌位列榜單前五名，分居第二、第四、第五。
2019-08-16
河南10月起廢止調味面制食品地方標準

近日，河南省衛健委、河南省市場監管局聯合發布了關于廢止有關食品地方標準的公告，決定自今年10月1日起廢止《河南省地方標準調味面制食品》（DB41 T 515-2007）。
2019-08-16

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