• 中國乳制品國家監督抽檢合格率連續5年達到99.9%以上

      中國乳制品國家監督抽檢合格率連續5年達到99.9%以上

      國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司司長馬純良日前說，乳制品國家監督抽檢合格率連續5年達到99 9%以上，質量安全指標和營養指標基本與國際水平相當。
      2019-07-26
    • 火鍋市場興起新風尚，養生IP圈粉新生代

      火鍋市場興起新風尚，養生IP圈粉新生代

      7月10日，財富中文網發布了2019年《財富》中國500強排行榜，“火鍋龍頭”海底撈首次入圍，2018年總收入達170億元。有人戲稱，海底撈上榜，是火鍋黨孜孜不倦吃出來的。
       2019-07-26
    • 70年，中國奶業取得哪些成就？

      70年，中國奶業取得哪些成就？

      70年的時間，中國奶類生產取得巨大進步。7月12日，在天津舉行的第十屆中國奶業大會上，中國奶業協會發布了《中國的奶業》白皮書,首次全面敘述了中國奶業歷經70年艱苦奮斗所取得的巨大成就。
       2019-07-25

    • 國燕委：2019年上半年燕窩進口總量69.4億噸

      近日，“2019年燕窩行業年會”在北京舉行。本屆年會由全國城市農貿中心聯合會燕窩市場專業委員會（以下簡稱“國燕委”）和中國檢驗檢疫科學研究院共同主辦。
       2019-07-25

    • 消費者愈發愛“新鮮” 罐頭食品如何突圍？

      隨著經濟的發展以及冷鏈保存及運輸技術的不斷成熟，人們在食品消費方面有了更為豐富的選擇，新鮮與健康成為消費的主流趨勢。而被打上“不健康”標簽的罐頭食品，如今也面臨著尷尬的局面。
       2019-07-24

    • 白酒行業進入發展新周期 汾酒研究院掛牌成立

      中國白酒行業正進入新發展周期，全國范圍內白酒市場呈現出明顯的消費升級趨。7月13日，山西杏花村汾酒集團有限責任公司汾酒研究院在北京正式掛牌成立。
       2019-07-24

    • 我國冷水魚產業前景廣闊

      冷水性魚類，通常是指生活在18℃~23℃水域中的魚類，主要包括冷水性的鮭鱒魚、亞冷水性的鱘魚以及裂腹魚等。特別是鮭魚，與鯉科魚和羅非魚同屬于世界三大主養品種。
       2019-07-23
    • 國內羊奶價格暴跌 產業化仍待夯實基礎

      國內羊奶價格暴跌 產業化仍待夯實基礎

      今年3月以來，國內羊奶主產區陜西省的羊奶收購價格暴跌，跌幅超過100%，部分地區奶價甚至接近了養殖成本線。造成這一變化的原因，并非羊奶市場消費出現了倒退，而是有很大的偶然性因素，但這也同時暴露出目前國內羊奶產業發展的問題
       2019-07-23

    • 稻米油市場發展迅速 引上下游企業爭相布局

      作為食用油的新品類，近幾年中國稻米油產量持續走高。中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元表示，2018年中國稻米油產量約為50萬噸，預計到2020年將突破70萬噸。
       2019-07-22

    • 專家：可持續發展是中國奶業未來面臨的挑戰

      近年來，隨著中國奶業市場的不斷繁榮，我國畜牧業在加速發展的同時面臨著環境挑戰。7月12日，第十屆中國奶業大會暨2019中國奶業展覽會期間，以“高科技牧業，應對中國奶業新挑戰”為主題的論壇在天津梅江會展中心舉行。
       2019-07-19
    • 2019年高端酸奶銷量上升成黑馬

      2019年高端酸奶銷量上升成黑馬

      近日，里斯咨詢發布《2019酸奶行業分析與展望》報告稱，中國酸奶行業上半年銷量超過120萬噸，銷售額近260億元，與去年同期基本持平，預測2019年酸奶行業在經歷了過去10多年的高速增長階段之后，銷量將出現首次下滑。
       2019-07-19
    • 水果市場供給總量充足 價格漲勢趨緩

      水果市場供給總量充足 價格漲勢趨緩

      近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市，水果市場供給總量充足、品種多樣，價格漲勢趨緩，后期有望步入季節性下行走勢。
       2019-07-18

    • 從安全到優質：中國奶業蛻變中

      奶業是健康中國不可或缺的產業，是食品安全的代表性產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。近年來，為推動中國奶業高質量發展，實現奶業全面振興，國家接連推出奶業發展的相關政策，推動奶業快速發...
       2019-07-18
    • 為什么粗糧很健康，卻不能吃太多？

      為什么粗糧很健康，卻不能吃太多？

      和精制的米面相比，粗雜糧含有更多的膳食纖維、維生素、礦物質和植物化合物，這樣的營養特點，可以幫助降低2型糖尿病、心血管疾病、結直腸癌等疾病的發生風險，同時，也可以幫助我們保持健康的體重，還能防止便秘，這一點對小...
       2019-07-17
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