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精釀啤酒迎來“乘虛而入”的好時機？

8月，中國規模以上啤酒企業產量402 5萬千升，同比下降4 0%，同時進口啤酒量、價也均同比下降，幅度在20%~30%之間。
2019-10-08
中國飯店協會、美團點評聯合發布數字美食榜單

在近日舉行的知味杭州·中國（杭州）國際美食博覽會上，中國飯店協會、美團點評聯合發布了數字美食——菜系品牌排行榜。在消費者喜愛的前十大中國菜系中，川菜不負眾望成為消費者最喜愛的中國菜系
2019-09-30
堅果炒貨行業競爭加劇品質把控成關鍵

小小的堅果引發了千億級的商業混戰，零食巨頭們紛紛布局，導致休閑零食賽道變得異常擁擠。在這場競爭中，價格策略、供應鏈管理、營銷方式上都呈現出多樣化的趨勢。
2019-09-30
休閑零食健康化堅果品類迎來代餐機會

《2019堅果消費趨勢洞察白皮書》顯示，國民消費水平與堅果消費成正相關。這意味著在全民消費升級的大背景下，堅果行業有著巨大的發展前景。
2019-09-29
川菜經典面點小吃制作工藝規范正式發布

記者近日從2019全球川菜產業發展高峰論壇上獲悉，作為我國最有影響力的四大菜系之一，川菜的經典面點小吃制作工藝規范正式發布，發布方世界中餐業聯合會希望通過促進川菜標準化，以實現其產業化和國際化。
2019-09-29
當培根遇上火鍋，會"涮"出多大市場空間？

火鍋產業迅猛發展，帶動了相關食材的熱銷，似乎只要能加熱的食物，都可以應用其中。那么，作為舶來品，原本以煎烤為主的培根，是否適用于火鍋場景？培根想成為火鍋新寵，還有哪些路要走？
2019-09-27
方便面市場回暖說明什么？

我國方便面產業經過轉型升級，銷量已增至全球近四成，進入新的增長期。世界方便面協會數據也顯示，中國方便面市場銷售量在經過3年下跌后，于2018年起又出現明顯回升，并預測2019年中國方便面銷量有望維持在400億份以上。
2019-09-27
《食品工業發展報告（2018年度）》發布

2018年全國食品工業認真落實中央加強和改善宏觀調控、實現經濟平穩發展的總體要求和部署，順應市場變化，推進結構調整，抵御通貨膨脹，確保生產平穩增長，產業規模繼續擴大，市場供應較為充足，經濟效益持續提高，食品安全形勢...
2019-09-26
生產端、加工端、品牌端齊發力　提升茉莉花茶出口特色優勢

　 "2019年中國茉莉花茶產業將進入徘徊期，茉莉花茶產量基本保持在11萬噸左右，農業產值有望突破130億元。其中，出口量或少于6500噸，出口金額或低于6000萬美元。 "近日，中國茶葉流通協會發布的《2019中國茉莉花茶產銷形勢...
2019-09-26
中國方便食品行業轉型創新活躍全行業利潤增速提高

可以確定的是，中國方便面不僅銷售收入高了，消費量也逐漸恢復提升到2015年起下跌之前的水平。量額齊升，再加上幾大龍頭的出色市場表現，中國方便面真的回暖了。
2019-09-25
新疆番茄制品銷往世界100多個國家和地區

據烏魯木齊海關統計，2019年1-8月，新疆口岸出口番茄醬7 3萬噸；受出口番茄醬價格上浮影響，出口番茄醬價值3 5億元人民幣，同比增長11 8%。
2019-09-25
未來10年中國保持乳制品進口大國地位

近期，《OECD-FAO農業展望報告2019—2028》正式發布。報告對全世界50多個國家（地區）的20多種主要農產品的生產、消費、價格和貿易等市場情況進行了中長期（10年）的預測和展望，奶制品市場是其中主要內容之一。
2019-09-24
方便食品行業進入創新活躍期呈現差異化競爭等五大趨勢

2019年上半年，方便食品制造業利潤增速低于產值增速，出現反轉。對此，她分析認為，方便食品產值和利潤率出現波動，除了外部原因，緣于部分行業市場競爭更加激烈。
2019-09-24
白酒企業出海忙國際化難在哪里

中國有著世界烈性酒市值第一的白酒品牌、19家白酒上市公司、4家市值超千億元，然而在全球化浪潮席卷的今天，白酒的國際化才剛剛起步。
2019-09-23

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