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行業發展放緩經營業績慘淡高端餐飲轉型之痛

2012年后，受政策限制、經濟增速放緩等因素影響，中國餐飲業風光不再，許多餐飲企業難以為繼，掀起了倒閉潮、并購潮。人均消費較高的高端餐飲企業首當其沖。
2019-07-08
聯合國糧農組織：全球食品價格6月略有下滑

聯合國糧食及農業組織（糧農組織）4日發布的最新數據顯示，因乳制品和植物油價格跌幅超過玉米價格漲幅，全球食品價格6月略有下滑，已接近一年前的水平。
2019-07-05
國產乳粉期待重振市場信心

日前，國家發展改革委、農業農村部等七部委發布《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，提出實施國產嬰幼兒配方乳粉“品質提升、產業升級、品牌培育”行動計劃
2019-07-05
中國乳業十年: 最嚴格的監管最亮眼的蛻變

乳制品是健康中國、強壯民族不可或缺的重點食品，是食品安全的代表性食品。正如高延敏在演講中說的那樣，乳制品食品安全工作永遠在路上，只有進行時，沒有完成時。
2019-07-05
國產奶酪產業成為奶業發展新增長點

一塊小小的奶酪，將成為今后撬動我國奶業振興的支點。農業農村部有關負責人日前表示，奶酪是調優乳品結構、促進奶業振興、增加乳品消費的有力抓手。乳品企業應抓住發展奶酪的關鍵期，積極布局奶酪市場。
2019-07-04
冷藏零食風靡美國能否攪熱中國市場

近日，奧利奧母公司億滋正式宣布完成了對Pefect Snacks大部分股權的收購。這家成立于2005年的零食企業專注于生產健康的冷藏零食棒，目前已經成為冷藏零食棒這一品類的知名品牌。
2019-07-04
老字號小吃，留住記憶中的美味密碼

老字號小吃的獨特工藝蘊含著工匠精神，老味道令人難忘。隨著時代變遷和經濟社會發展，一些老字號小吃也面臨著各種挑戰和困難，需要不斷守正創新，積極適應新的市場需求，讓這些老味道飄香更遠。
2019-07-03
打造中國茶葉民族品牌春倫茶業力推茶文化

中國茶作為古代絲綢之路的核心交易物歷史悠久，但茶文化的宣傳還遠遠不夠，我們要努力把中國茶文化推廣到世界，讓世界更了解中國茶。
2019-07-03
多措并舉助力國產嬰幼兒配方乳粉增量提質

日前，中國乳制品工業協會召開嬰幼兒配方乳粉生產企業座談會，就國家七部委發布的《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，針對企業和消費者廣泛關注的問題組織專家進行了解讀。
2019-07-02
超市+餐飲吃好容易贏利難

6月13日《北京市商業服務業設施空間布局規劃(征求意見稿)》提出，將在全市構建廣域級、區域級、地區級、社區級四級商業中心體系。作為傳統商業中心的生鮮超市，正積極地發生著改變。
2019-07-02
全民健康運動熱潮興起搶灘功能飲料市場成主流

近年來，隨著國內體育賽事興辦力度的不斷加大以及全民健康運動的興起，功能飲料越來越受到消費者的關注及喜愛，人們對運動類、能量飲料和電解質飲料等有了更具體、更專業的要求。
2019-07-01
白酒板塊今年以來市值增近萬億元

白酒板塊目前坐擁四只“百元股”、貴州茅臺逼近千元關口、“市值亞軍”五糧液再創歷史新高……年初以來，白酒板塊已經累漲超七成，領漲中信二級行業板塊，成為食品飲料板塊甚至大消費板塊的中堅力量。
2019-07-01
嬰兒配方乳粉禁用 “進口奶源”等表述

近日，國家市場監管總局官網發布，《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》正在中國政府法制信息網上征求意見，規定嬰幼兒奶粉標簽、說明書禁用“進口奶源”“源自國外牧場”“生態牧場”“進口原料”“原生態奶源”等模糊信息...
2019-06-28
數字經濟時代如何實現食品安全智慧管理？

中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石表示，食品和互聯網行業的融合，孵化了新業態、新生態，既是行業發展的新引擎，也是產生新風險的土壤。
2019-06-28

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