• 我國進口食品安全狀況總體穩定

      2016年全國共檢驗檢疫進口食品132 4萬批、3918 8萬噸、466 2億美元，同比分別增長10 4%、-7 8%和1 5%。近5年間，進口食品貿易額年均增長率為2 6%。
       2017-07-23

    • 中國奶業20強企業乳制品銷售市場份額達55%

      我國乳品質量持續提升，2016年，生鮮乳抽檢合格率99 8%，乳制品抽檢合格率99 5%，在食品中保持領先。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98 7%，比2015年提高了1 5個百分點。
       2017-07-21
    • 總局發布果蔬汁類及其飲料的消費提示

      總局發布果蔬汁類及其飲料的消費提示

      近日，國家食品藥品監管總局發布果蔬汁類及其飲料的消費提示，就選購、貯存、消費果蔬汁類及其飲料給出指導意見，并提示消費者仔細閱讀包裝標識。
      2017-07-21

    • 多部門專題調研組提出：東北大醬 優勢顯著待升級

      近日，黑龍江省衛生計生委、省疾病控制中心、省衛生監督局、省調味品協會及相關食品企業等組成了專題調研組，就黑龍江省黃豆醬的產業發展、生產、銷售、營養等方面的現狀，以及高鹽化等問題進行了一系列調查，提出全省黃豆醬生...
       2017-07-21

    • 信息化助餐飲業競爭力提升

      在信息化社會，信息是一種虛擬的經濟資源。北京吉野家快餐有限公司總經理洪明基曾表示，餐飲業的信息化是通過利用網絡技術，引導受眾參與內容傳播，對餐飲產品、品牌、活動產生了解、認同和共鳴，以達到受傳雙方雙向交流等目的。
      2017-07-20
    • 首批16家葡萄酒企業獲準使用酒莊酒證明商標

      首批16家葡萄酒企業獲準使用酒莊酒證明商標

      7月19日下午 ,中國酒業協會在北京召開葡萄酒酒莊酒證明商標使用簽約儀式，獲得第一批葡萄酒酒莊酒證明商標使用授權的16家企業的代表出席簽約儀式。
       2017-07-20
    • 《中國奶業質量報告（2017）》發布：國產嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%

      《中國奶業質量報告（2017）》發布：國產嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%

      繼去年發布首個《中國奶業質量報告》之后，7月19日，中國奶業協會和農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)發布《中國奶業質量報告(2017)》。報告顯示，我國乳品質量安全水平大幅提高，乳品企業競爭力穩步提升，奶業全面...
       2017-07-20
    • 中國削減葡萄酒進口量 加強推廣國產精品紅酒

      中國削減葡萄酒進口量 加強推廣國產精品紅酒

      美媒稱，據說，中國在上世紀80年代經濟改革時期進口的第一批洋酒來自法國。從此，洋酒貿易日趨繁榮，極品葡萄酒市場尤其如此。隨著西方對“次級葡萄酒”的興趣越來越濃，法國主要葡萄酒品牌將目光投向東方，波爾多葡萄酒期貨表...
       2017-07-19

    • 新型乳酸菌大幅縮短奶酪成熟周期 一年或省千萬澳元

      奶酪是具有極高營養價值的乳制品，每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，營養價值遠高于牛奶和酸奶。奶酪發酵成熟通常需要花費兩年時間，對包裝和儲存條件要求較高。澳大利亞奶酪產值每年達27億澳元，其中，9億澳元源于出口市場。
      2017-07-18

    • 消費下降等多種因素疊加 我國糖果業發展放緩

      記者近日從中國食協糖果專業委員會在天津召開的八屆二次理事擴大會議上獲悉，全國糖果業在全球經貿低迷、不確定因素增加、國內市場與環境變化較大挑戰多發、經濟下行壓力加大的形勢下，整體發展速度趨于放緩，2016年產量同比僅...
       2017-07-18
    • 奶粉注冊新政引發“甩貨潮”

      奶粉注冊新政引發“甩貨潮”

      “最嚴奶粉配方注冊制度”可能引起“甩貨潮”。7月14日，國家食藥監總局發布《總局辦公廳關于明確進口特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理過渡期執行日期問題的復函》顯示，未經注冊但2018年1月1日前(不含20...
       2017-07-17

    • 保健酒行業轉型升級 由小酒種走向大眾酒

      近些年，隨著消費者健康意識的提升，保健品市場迎來發展新機遇。一些白酒龍頭企業紛紛涉足保健酒，在繼承中國傳統保健酒文化的同時，研發、生產出了能夠滿足現代消費者需求的保健酒新品。
       2017-07-15
    • 中國有機葡萄酒奪得世界大獎國產葡萄酒讓全球驚艷

      中國有機葡萄酒奪得世界大獎國產葡萄酒讓全球驚艷

      日前，2017帕耳國際有機葡萄酒評獎大賽在德國烏姆市落幕。共有來自25個國家的1094款酒參賽，其中中國有機葡萄酒獲得大金獎1個、金獎20個、銀獎24個、推薦酒獎1個，金獎、銀獎數量較2016年有大幅度提升，再次向世界展現了中國有...
       2017-07-14

    • 當豆乳遇到益生菌：引領國民營養新理念

      當豆乳遇到益生菌：引領國民營養新理念開創蛋白飲品新天地首屆益生菌酸豆奶（乳）技術發展與應用創新高層研討會舉辦
      2017-07-14
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