• 揭開高價保健品“畫皮” 不少保健品夸大成分作用

      “送禮就要送健康!”春節期間,保健品成為人們饋贈親友,尤其是看望長輩的首選禮品之一。然而記者調查保健品市場卻發現,不少保健品通過炒作概念、夸大成分作用,甚至虛構保健功能,使得原本普通的成分搖身一變成為...
       2015-02-27

    • 中國擬放寬腌菜檢測指標 韓媒稱助泡菜進軍中國

      當地時間2014年11月14日,韓國首爾,韓國婦女在首爾廣場上制作12萬棵泡菜,為2萬5千多名孤寡老人獻愛心。
       2015-02-27

    • 傳統糖果遇冷國內糖果巨頭盯上年輕一代

      中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示，近幾年來，國內糖果中巧克力與膠基糖發展最快，目前，傳統糖果的市場份額相比2010年、2011年時，已經呈雙位數下降，隨著消費習慣的轉變，糖果市場出現了明顯變化。
       2015-02-27

    • 乳品國標修訂亟待提上日程 允許添加復原乳加劇進口

      “由于此前一些不適宜的政策，一定程度上加大了進口奶粉對中國奶業的沖擊，為保護國內奶畜生產者和乳品消費者利益，希望能夠盡快修訂滅菌乳、調制乳的食品安全國家標準。”11日，山東省奶業協會會長張志民接受記者...
       2015-02-27

    • 國內面粉加工業深刻調整期

      近年來，受國內外經濟形勢的沖擊，國內一些傳統行業陷入困境，一些民營企業艱難生存。
       2015-02-26

    • 雀巢中國市場業務增長放緩 徐福記四面受敵

      新年剛過,全球最大的食品企業雀巢便發布了其2014年的業績。數據顯示,其在過去一年里,實現全年銷售額為916億瑞士法郎,有機增長率為4.5%。
       2015-02-26

    • 糖果機械設備如何下游市場開發新品

      據2015中國糖果零食展覽會發布的調查數據顯示，2015年羊年春節，燕麥巧克力、紅綠豆巧克力、杏仁奶脆、黑糖話梅絕對是今年市場上的主力軍。
       2015-02-26

    • 白酒業的應變戰略 從供不應求到供過于求

      戰略原本是軍事概念，《孫子兵法》是我國最早闡述戰略思維的著作。企業戰略學卻是舶來品，邁克兒·波特出版于1985年的《競爭戰略》，標志著這門學科體系基本完備。
       2015-02-26

    • 碳酸飲料增速放緩“潮飲品”銷量上升快

      碳酸飲料的增速一直在放緩，跨國飲料巨頭可口可樂的業績也受到直接影響。日前，可口可樂公布的財報數據顯示，公司2014財年凈利下滑17%，其中，第四季度更是下滑55%。
       2015-02-26

    • 我國食品超高壓加工技術與裝備批量出口

      我國食品超高壓加工技術與裝備研究開發能力已進入世界先進行列，目前部分設備開始批量出口美國、歐洲、韓國和臺灣地區，打破了美國、西班牙和日本等發達國家近20年的技術封鎖和裝備壟斷
       2015-02-25

    • 《進口葡萄酒相關術語翻譯規范》正式發布

      近日，中國食品土畜進出口商會發布了《2014年酒類進口統計分析》報告,宣布由商會牽頭起草的《進口葡萄酒相關術語翻譯規范》正式發布。
       2015-02-25

    • 中國果品面臨“低價行銷”困局

      據新華社電 新春佳節，百姓餐桌上離不開各類新鮮果品。來自中國果品流通協會的數據顯示，中國果品產量占世界總產量近1/4，是名副其實的生產大國，但由于缺乏品牌建設，面臨著“低價行銷”困局。
       2015-02-25

    • 五糧液旗下德古拉少人問津 中式預調雞尾酒市場遇冷

      作為國內首個中式預調雞尾酒品牌，由五糧液推出的德古拉預調雞尾酒上線已經有4個月。業內人士指出，以五糧液為代表的白酒企業想要借預調雞尾酒轉戰低度酒市場還將面臨諸多挑戰。
       2015-02-25

    • 春節景區餐廳再現"最低消費" 業內辯稱人流量大用人成本高

      如今的春節，很多家庭不再恪守著老規矩——在家過完整個春節，而是選擇帶著一家老小出門轉轉，以旅游放松的方式度過這個小長假。
       2015-02-25
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